Mostrando los 8 resultados
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Amantia uva de hielo
Se deja sobre madurar la uva en el viñedo hasta las primeras heladas del invierno. Durante este tiempo el grano se hiela, el agua se expande y rompe la cascarilla de uva.
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Cornitero Tinto
Marca serie fauna palentina
Maceración carbónica: vinificación primigenia en la que los racimos se fermentan enteros, obteniéndose vinos de intensos aromas frutales y florales.
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Crianza Selección
La recolección es manual, seleccionando racimos y depositándolos en cajas de 18 Kg. Segunda selección en bodega.
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Eruelo Crianza
Serie fauna palentina
La Vendimia se realiza en la segunda quincena de octubre. La recolección es manual, seleccionando racimos y depositándolos en cajas de 18 Kg. Segunda selección en bodega.
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Eruelo Crianza
Etiquetado tradicional
La Vendimia se realiza en la segunda quincena de octubre. La recolección es manual, seleccionando racimos y depositándolos en cajas de 18 Kg. Segunda selección en bodega.
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Roble Valdesneros
La recolección es manual seleccionando racimos y depositándolos en cajas de 17 Kg. Se realiza una segunda selección en bodega.
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Roble Valdesneros
Serie fauna palentina
Envejecimiento mínimo de 6 meses en barrica de roble francés y americano.
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Rosado Valdesneros
Vendimia se realiza en la segunda quincena de Octubre. La recolección en manual, seleccionando racimos depositándolos en cajas de 18 Kg. Segunda selección en bodega.